WeGA, Kurzbeschreibungen von Orten, Digitale Edition
availability: Creative Commons Attribution 4.0 International (CC BY 4.0) (http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)

Kipfelmühle; Burianka
Kategorie: Gartenanlage
Kategorie: Ausflugsziel
Ort: Prag
- Ausflugsziel in der näheren Umgebung Prags, nahe dem Spitteltor am rechten Moldauufer, im Anschluss an die Hetzinsel
- Sebastian Willibald Schießler, Prag und seine Umgebungen, Bd. 2, Prag 1813, S. 170f.: Dem Ufer der Moldau entlang, zieht sich der Weg nach der Papiermühle des Herrn v. Schönfeld, in welche der Eintritt Jedermann gestattet ist; daneben findet man die Burianka, einen vorzüglichen Versammlungsort der Prager, die hier einen wohlschmeckenden Kaffee (?) als Jause zu sich nehmen, und die Vorübergehenden nach Herzenslust mustern.
- Prager Wegweiser zum Unterricht und Bequemlichkeit der Fremden und Kenntniß der Einheimischen […], Prag 1817, S. 311: Buriankische Mühle, zum Theil ein Belustigungsort mit einem ländlichen Garten nach einförmiger Art angelegt. Man wird hier mit mancherlei Erfrischungen bedient.
- August Wenzel Griesel, Neuestes Gemälde von Prag, Prag 1823, S. 199: Kipfel-Mühle, nach einem frühern Besitzer auch die Burianka genannt. Sie ist mit einem einfachen Gärtchen versehen, wo man mit Kaffeh, der in gutem Rufe steht, bewirthet wird.